Гастрономический тур по городам Узбекистана
Продолжительность: 8 Дней

Узбекская кухня ( Узб, O'zbek taomlari) — национальная кухня Узбекистана. Имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями.

Узбекская кухня пожалуй, самая богатая кухня Средней Азии. Смешение кулинарных традиций персов и тюрков, а также выгодное положение на перекрёстке торговых путей сделали рецепты узбекской кухни очень разнообразными как по продуктам, так и по способам приготовления.

Многие блюда имеют сложную рецептуру, готовятся вручную, что требует многолетнего навыка и кулинарного искусства. Особое профессиональное умение требуется при приготовлении большого плова на десятки и сотни килограммов риса. Манты, пельмени (чучвара) лепятся руками, сумаляк готовится на медленном огне более 10 часов. При этом подготовительная стадия по проращиванию пшеницы может занимать несколько дней

 

Даты тура:  20.02.19; 28.02.19; 05.03.19; 09.03.19; 13.03.19; 17.03.19;

21.03.19; 29.03.19 ;03.04.19; 11.04.19; 15.04.19; 19.04.19; 23.04.19; 27.04.19; 02.05.19;

10.05.19; 13.05.19; 18.05.19; 21.05.19; 26.05.19; 29.05.19; 03.06.19; 08.06.19; 11.06.19,

16.06.19; 19.06.19; 27.06.19

 Заказать Цена:$895 | 58717 

День 1 Ташкент - Ургенч.

 

Прибытие в Ташкент.

Наше путешествие начинается.

В этот день у Вас выдастся уникальная возможность пообедать в одном из самых национальных ресторанов Ташкента - "Сим-сим", где вы сможете отведать разновидности шашлыков.

"Сим-сим" - один из немногих в Ташкенте "гастрономических" ресторанов, или, как их еще называют, ресторанов высокой кухни.

После вкусного обеда для Вас полагается экскурсия по столице Узбекистана - Ташкент.

В ходе экскурсии вы посетите старую и новую часть города, побываете на настоящем восточном базаре.

Вы посетите старый город, где находиться архитектурный комплекс «Хаст-Имам». Площадь «Хаст Имам» известна, прежде всего, тем, что именно здесь, находится богатая библиотека восточных рукописей, которая насчитывает более 22 тысячи религиозных книг. И именно здесь хранится знаменитый Коран халифа Османа (VII вв.). В «Хаст-Имаме» вы посетите медресе «Барак-хана», мечеть «Тилля-Шейха», мавзолей «Абу Бакр Каффаль Шаш»и и Исламский институт имени Имама «аль-Бухари» где обучаются студенты, которые в будущем станут имамами.

После осмотра достопримечательностей Старого города вас ждет поездка на площадь Независимости и Сквер «Амира Темура».

После увлекательного путешествия по Ташкенту мы отправляемся на вокзал.

Выезд с Ташкента в Ургенч на поезде в 20:15

Ночь в поезде.

День 2Ургенч – Хива

 

Прибытие в Ургенч,

Встреча на вокзале.

Трансфер в отель в Хиве (30 км, 35 мин).

Размещение в отеле.

Хива – город-музей под открытым небом.

Наша экскурсия начнется с  ядра этого музея – крепости «Ичан-Кала». Именно внутри этой крепости сосредоточены все архитектурные шедевры Хивы. Крепость «Куня – Арк  (1686-1688 гг.)» «Куня-арк» — «крепость в крепости» - цитадель хивинских ханов. Дворец «Таш – Хаули» («Каменный двор») (XIX в.). Мавзолей «Пахлаван Махмуда» (1810-1913 гг.).

Обед в национальном ресторане  «Мунтур», с традиционной кухней. Где вы сможете отведать изысканные блюда Хивы.

После изысканного обеда продолжение экскурсий по Хиве.

Одной из главных достопримечательностей, расположенных в исторической части города Ичан Кале, является медресе «Мухаммад Аминхана» (1851-1854 гг.). Это самое большое медресе не только в Хиве, но и на территории всей Центральной Азии. Над зданием возвышается пять куполов и угловые башни. Медресе «Мухаммад Аминхана» расположено напротив другой достопримечательности Хивы – «Куня-Арка», у ворот «Ата-Дарваза». А прямо перед зданием возвышается один из главных символов города – минарет «Кальта-Минор», строительством которого руководил тот же «Мухаммад Аминхан».

Ознакомившись с достопримечательностями Хивы. Вас ждет Мастер-класс по приготовлению «тухум барак» в национальном доме «Зеравшан апы» с уроками Узбекской кухни. Эксклюзивно Вам, будет открыт секрет неповторимого вкуса «тухум барак». Вы самостоятельно сможете приготовить вкуснейший «тухум барак», записать рецепт приготовления этого легендарного узбекского блюда. С прекрасным настроением мы вернёмся в отель.

Достопримечательности:

День 3Хива – Бухара

     Завтрак в отеле.

    Экскурсионная программа по городу. «Джума мечеть» (конец X вв.)

     Официальная дата постройки мечети – (конец XVIII века). Однако исследования открывают нам более древнюю дату – (X        век). Медресе «Ислам Ходжа» (1910 г.)

      В этот практически современный комплекс, относящийся к началу XX века, входят минарет и медресе, объединенные под    именем Ислама Ходжи

      После увлекательной экскурсии по Хиве переезд в Бухару через пустыню Кызыл – Кум (480 км, 6-7 часов). Древний маршрут Великого Шелкового пути.

      Обед в дороге - ланч бокс

      Прибытие в Бухару в конце дня.

       Размещение в отеле.

       Ужин в гостинице.

      Ночь в Бухаре

День 4 Бухара

    Завтрак в отеле

    Священный город Бухара

    Священная Бухара – именно так почтительно называют узбеки этот славный город. Древнее поверье гласит: на все мусульманские города с неба нисходит благодатный свет, и только над Бухарой он поднимается к небу.

    Вас ожидает экскурсия в историческом центре Бухары, включенный в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вы посетите старую часть города: Ансамбль «Пои – Калян» (начало XII века-XVI в.) Этот главный ансамбль в центре Бухары находится на пересечении торговых путей «четырех базаров», а «Пои-Калян» означает «подножие Великого» (или иначе «подножие минарета Калян»). Ансамбль включает в себя 4 элемента: мечеть «Калян» и медресе «Мири-Араб» обращенные друг к другу, между ними минарет «Калян», и медресе «Амир-Алимхана», что стоит южнее «Мири-Араба». Мечеть «Боло – Хауз» (XIII вв.). Самой древней частью комплекса является водоем (Хауз), который называется «Боло-Хауз», что означает ("детский водоем"). Он является одним из немногих сохранившихся в Бухаре. До прихода советской власти в Бухаре их было множество. Они являлись источником воды для населения. Торговые купола комплекса «Ляби-Хауз» В каждом городе есть свое самое красивое и популярное место, куда стекаются горожане, чтобы отдохнуть и насладиться прекрасным видом. В Бухаре такое место называется Ляби-Хауз. Медресе «Мири-Араб» (XVII вв.)

    Обед в ресторане «Тим». Уютный ресторан «Тим» находится в центре старой части города, возле Ляби Хауса.

    В обед вас ждет Мастер-класс по приготовлению национального Узбекского блюда «плов» у «Достона» с уроками Узбекской кухни. Вам откроется секрет неповторимого Бухарского «плова».

    Продолжение экскурсионной программы по Бухаре.

     «Цитадель Арк» Цитадель Арк – древний символ государственной власти. Кажется, что с самого сотворения мира стоит в      центре Бухары эта огромная крепость, которая всегда была защитой и опорой для бухарских правителей. Мавзолей           «Саманидов» (892-907гг.). Большинство древних архитектурных шедевров Бухары было построено в IX - XX веках. Хорошо      сохранился до наших дней Мавзолей Саманидов, один из известнейших памятников Бухары. Мавзолей являющийся  фамильной усыпальницей правителей династии Саманидов представляет один из лучших примеров архитектуры периода  правления династии Саманидов (875-999). Мавзолей «Чашма Аюб» (XIV-XIX вв.). Одним из них является колодец Чашма- Аюб, в переводе означающий «Источник Святого Иова».

*Удивительный ужин с фольклорным шоу программой в Медресе Нодир-Девон-Бегим.

     Ночь в Бухаре.

 

День 5 Бухара

Завтрак в отеле.

Экскурсионная программа по старой части города:

Торговые купола комплекса «Ляби-Хауз» В каждом городе есть свое самое красивое и популярное место, куда стекаются горожане, чтобы отдохнуть и насладиться прекрасным видом. В Бухаре такое место называется Ляби-Хауз. Медресе «Мири-Араб» (XVII вв.)

Обед в ресторане «Тим». Уютный ресторан «Тим» находится в центре старой части города, возле Ляби Хауса.

Продолжение экскурсии по Бухаре:

  • Летняя резиденция бухарского эмира Ситораи Мохи-Хоса.
  • Посещение Комплекса Бахоуддина Накшбанди
  • Медресе Абдуллахан и Мадарихан (16 в).

Удивительный ужин с фольклорным шоу программой в Медресе Нодир-Девон-Бегим.

Ночь в Бухаре.

День 6Бухара – Самарканд

 

Завтрак в отеле.

Переезд с Бухары в Самарканд (4 ч)

Размещение в гостинице после 12:00

Обед в национальном Самаркандском  ресторане «Old city».Где вы сможете отведать национальное Самаркандское блюдо.

После обеда наша экскурсия начнется,  в самом сердце древнейшего города Самарканда расположилась настоящая жемчужина – площадь «Регистан». Сейчас на площади находится три медресе: «Улугбека», «Шер-Дор» и «Тилля-Кари», которые и стали основными достопримечательностями города. Возводились они двумя правителями в разное время.

Ужин в оригинальном национальном ресторане "Платан" где никого не оставит равнодушным. В декоре использованы натуральные материалы (камень, дерево).

Ночь в Самарканде.

День 7 Самарканд-Ташкент

 Завтрак в отеле.

Экскурсионная программа по городу: Архитектурный Комплекс «Шахи Зинда» (XI-XVвв.); «Шахи-Зинда» состоит из одиннадцати мавзолеев, которые были построены друг за другом в 14 - 15 веках. Соборная Мечеть «Биби – Ханум» (XIVвв.); Величественные голубые купола мечети Биби-ханум – необыкновенное зрелище. Мавзолей «Гур-Эмир»(XIV-XV); Обсерватория «Улугбека»

После нашей познавательной экскурсии мы проведем  мастер класс по приготовлению «сомсы и ханум» в национальном доме «У Шахсины». Где вы сможете поучаствовать в приготовлении этих национальный блюд.

Ужин в национальном ресторане

Ночь в Самарканде

День 8Ташкент

 

Завтрак в отеле. Сбор багажа и выезд из отеля..

Трансфер в Аэропорт. Окончание тура.

Вылет 

 

Карта сайта